Il Texas Hold’em (poker alla texana) è una variante del gioco del poker, ed è quella più giocata nei casinò degli Stati Uniti. Divenuto molto popolare in Italia recentemente grazie a personaggi del calibro di Luca Pagano, ha rapidamente oscurato la popolarità delle specialità di poker in precedenza più diffuse in Italia - il poker tradizionale e la Telesina.

Nel gioco del Texas Hold’em ogni partecipante riceve due carte coperte, vale a dire due carte che sono nascoste agli avversari. Quindi vengono distribuite sul tavolo cinque carte scoperte, carte cioè che tutti i giocatori possono vedere.

Il gioco ha inizio quando due giocatori effettuano rispettivamente il buio (small blind) e il controbuio (big blind). Quindi si procede con quattro mani puntate.
Quando si scoprono le carte al termine del gioco, ogni giocatore cerca di comporre la migliore mano utilizzando le carte coperte e quelle comuni. È possibile utilizzare una combinazione tra le seguenti: due carte coperte e tre carte comuni, una carta coperta e quattro carte comuni, oppure solo ed esclusivamente le carte comuni. Vince il giocatore che ha in mano la combinazione migliore.